Совиньон блан

Совиньон блан

Какое вино можно считать хорошим, а от приобретения какого следует отказаться? Какие сорта покупать предпочтительнее, и в какой стране этот напиток изготавливается лучшим?

Эти и подобные вопросы утрачивают свою актуальность с приближением лета. И это неудивительно, так как лето — это жара, а, следовательно, и высокое давление. Но как говорится: готовь сани летом, а телегу — зимой. Иначе говоря, приобрести пару бутылочек с натуральным благородным напитком для осеннего или зимнего застолья никому не помешает. Впрочем, вино совиньон блан подавать летом не только не возбраняется, но и считается признаком хорошего тона.

Итак, какое вино выбрать для всех случаев жизни и при этом быть уверенным в его высоком качестве?

До не давних пор лучшими виноделами небезосновательно считались французы. Сегодня ситуация несколько изменилась и хороший виноградный напиток умеют производить на территории постсоветского пространства. Главное условие – вино должно быть натуральным, то есть произведённым из настоящего винограда без применения всяких ароматизаторов, красителей и прочих способов приготовить небезопасный раствор в красивой бутылке. К сожалению, такого продукта с каждым днем становится все больше и больше, и даже посещая фирменные винные магазины, вы не всегда можете быть уверенными в том, что ваше приобретение соответствует вашим ожиданиям.

Статистика приобретения алкогольных напитков в специализированных магазинах демонстрирует удивительный факт — меньше всего контрафактной продукции регистрируется среди крепленых сортов вин. Опять же, это не аксиома, но, тем не менее, попробовать приобрести бутылочку молдавского «Кагора» или «Изабеллы» может любой желающий. Почему мы упомянули продукцию молдавских виноделов? Прежде всего, потому, что при очень хорошем качестве, стоимость этого продукта существенно ниже большинства отечественных и зарубежных аналогов. Более того, эта продукция, попадая в нашу страну, подвергается строжайшему контролю и потому случаев приобретения некачественного молдавского вина крайне мало.

Но это утверждение оправдано только в том случае, если вино приобретено у авторизованного и сертифицированного продавца. Причем это касается абсолютно всех марок, начиная с карменере и завершая каберне. Увы, та жидкость, что сегодня реализуется в дешёвых забегаловках, даже отдаленного отношения к вину не имеет. В качестве менее бюджетной альтернативы можно попробовать вино, импортируемое из стран западной Европы, преимущественно Франции, Италии, Испании и в меньшей мере Греции.