Рулет из лаваша

Рулет из лаваша

Ингредиенты:

  • тонкий лаваш: 1 шт.
  • яйца: 3 шт.
  • молоко: 70 мл
  • фета: 70 г
  • помидор: 1 шт.
  • петрушка: 3 веточки
  • соль, перец: по вкусу

Быстрый и вкусный завтрак: роллы из тонкого армянского лаваша с яичницей-болтуньей, фетой и свежими томатами. Невероятно вкусно утром, с теплым чаем.

 

Приготовление:

  1. Помидоры обжарить до мягкости на сильном огне в сковороде с разогретым маслом. Яйца слегка взбить с молоком, вылить эту смесь на сковороду.
  2. Через 30 секунд добавить нарезанную кубиками фету, перемешать. Посолить, поперчить и довести до готовности. Снять сквороду с огня и дать постоять 2-3 минуты.