Рост вина
Вино вынуждено обороняться не только в Украине, но и по всему миру. Вино по всем статьям проиграло большую политику крепкому алкоголю и пиву. При чём во многом виноваты и сами виноделы. Винный ры нок загубило ну, хотя бы французское эстетство и премиальность. Накручивали цены, закатывали глаза при виде бутылки, которую выдавали за уникальную! А народ то во всём мире предпочитает простые, де шёвые, но, конечно же, приличные сорта! 80 процен тов мирового населения покупает дешёвые вина.
И вот итог: потребления вина в мире не растет как минимум лет 10, а международные организации в ин тересах маркетинга этот факт скрывали, выдавая ду тый рост по 1% в год.
Винный рынок проворонил и тот момент, когда к вину в популистских целях стали относиться как к обычному алкогольному напитку, отбросив и то, что это пищевой продукт, и историю, и культуру, и медицинскую полез ность вина. Государство, политики стали считать себя сильнее винодела и виноградаря. А это далеко не так. На Мировом винном конгрессе об этом говорили все и каждый. Дело в том, что вплоть до XX века вино считалось одним из самых здоровых напитков.
Однако где то к кон цу прошлого столетия вино стали демонизировать, равнять с крепким алкоголем. В итоге сегодня во многих странах общество запрограммировано воспринимать любые алкогольные напитки как социальное зло. Дошло до того, что даже во Франции вино объявляется чуть ли не врагом, и это после снижения потребления вина со 100 до 50 литров на грешную душу француза
Комментарий: admin