Красное вино отличается от белого способом брожения. Бактериальное преобразование, в ходе которого яблочная кислота становится более мягкой молочной — визитная…
Вина Monsoon Valley Wines появились в начале XXI в результате сотрудничества отеля Anantara Hua Hin Resort Spa и компании Siam…
Рубиновое или золотистое, соломенное или насыщенно бордовое. Пенисто-игристое или спокойное, как море в штиль. Вино невозможно назвать просто напитком. Редкие…
Не так давно в супермаркетах появился новый интересный продукт – сыр с благородной плесенью. Новинка моментально привлекла интерес гурманов, а…
Мир вина славится своим разнообразием. К примеру, Шардоне из Калифорнии всегда будет отличаться от Шардоне из Австралии или Новой Зеландии….
Согласно отчету организации Wine Intelligence, швейцарский рынок вина в целом уже сформировался, но низкоалкогольные вина могут сыграть ключевую роль в…
«Отцы-основатели» столицы Бургундии намерены превратить город в известный винодельческий центр, расширять площадь муниципальных виноградников, а также выпускать «городское» вино. Как…
Если новый новозеландский проект окажется успешным, в обозримом будущем эта страна может стать крупнейшим производителем и экспортером низкокалорийных и низкоалкогольных…
По мнению французских исследователей, в ближайшие годы Китай может стать крупнейшим в мире производителем вина, обогнав по этому показателю такие…