MyDrink

 

По традиции, по окончании кампании еn primeur британская электронная винная биржа Liv-ex проводит опрос тех представителей международной винной торговли, которые участвовали в дегустациях молодых вин Бордо последнего урожая…

Цель такого опроса — определить некий консенсус среди лучших дегустаторов, к коим несомненно относятся профессиональные виноторговцы, относительно качества юнных вин. В этом материале мы приводим суммированное мнение опрошенных, а также аналогичные результаты нескольких предыдущих урожаев.

 

 

	2011	2010	2009
Лучшее вино урожая	Latour	Margaux	Latour
Лучшее соотношение цена/качество	Grand Puy Lacoste	Grand Puy Lacoste	Calon Segur
Наиболее разочаровавшее вино	Lafite	Mouton Rothschild	Cos d’Estournel
Средняя оценка всего урожая (из 100 возможных)	91	95+	96
Ожидаемые отпускные цены	около 40% ниже, чем в 2010	4,5% выше, чем в 2009	120% выше, чем в 2008
Пять лучших вин урожая в порядке предпочтений по нисходящей	Latour Vieux Chateau Certan Margaux Pontet Canet Cheval Blanc	Margaux Lafite Latour Vieux Chateau Certan Petrus	Latour Margaux Lafite Mouton Ausone
Пять наиболее разочаровавших вин урожая	Lafite Mouton Rothschild Carruades Lafite Leoville Poyferre Lascombes	Mouton Troplong Mondot Pavie Cos d’Estournel Angelus	Cos d’Estournel Pavie Troplong Mondot Leoville Barton Рichon Lalande

После года ожидания Latour вернул себе первое место.

Второй год подряд в категории «Лучшее соотношение цена/качество» побеждает хозяйство Grand Puy Lacoste.

2011 урожай оказался на удивление неудачным для Lafite. В пятерку «лузеров» года попали и первое и второе вино хозяйства. Между ними вклинился еще один неудачник из Первой группы — Mouton Rothschild.

Общая оценка урожая 2011 в 91 балл существенно ниже 95+ и 96 баллов, выставленных за 2010 и 2009 годы соответственно.

По мнению опрошенных, 2011 год по общему качеству вин района можно сравнить с 2001 и 2004 годами, которые характеризовались как «хорошие, но не исключительные».

На вопрос «Как на данной стадии вы оцениваете будущий спрос на вина урожая 2011», были получены следующие ответы:

Больше, чем в прошлом году — 2%

Примерно такой же, как и в прошлом году — 0%

Меньше, чем в прошлом году в рамках 0-20% — 12%

Меньше, чем в прошлом году, более чем на 20% — 86%

Те есть в общем-то можно говорить о том, что спрос на вина Бордо 2011 будет меньше, чем в предыдущем году. Соответственно  можно прогнозировать и снижение объема продаж.

На вопрос «Как бы вы описали кратко урожай Бордо 2011» обобщенно были получены следующие рецензии, из которых чаще всего упоминались слова «разный, неоднородный». Другие характеристики: «Исключительный урожай для лучших терруаров. Менее предсказуемый для всех остальных», «Этот урожай в большей степени характерзуется умением виноделов конкретных хозяйств, а не в целом качеством года», «Лучше всего показали себя вина из Pomerol. Наименее впечатлили хозяйства коммуны Margaux».

Лучшие вина урожая 2011 выделяются «прекрасными ароматами с обилием цветочных ноток, особенно фиалки, чистым фруктовым вкусом и приятной текстурой». Менее удачные образцы имеют «заметный недостаток в среднем вкусе, жестковатые танины». Многие хозяйства обвиняют в чрезмерном использовании экстракции. В результате этого получившиеся вина «имеют слишком много танинов по сравнению с фруктовостью вкуса».