Кофе — относительно молодой напиток по сравнению с чаем, или даже вином. Но несмотря на это, он стал одним из любимых во всем мире. Его вкус, аромат и тонизирующие свойства помогают проснуться по утрам, взбодриться на протяжении дня, и нередко даёт ясность мыслям.
Он встречает нас практически на каждом шагу, а магазины стремятся расширить ассортимент этого продукта. Кофе — это напиток, на вкус которого влияет сорт, помол и способ приготовления. И это же, как показывает статистика, влияет на его популяризацию. Но прежде всего популярность определяет товарооборот, что чаще всего покупают. Рассмотрим же, каким бывает кофе и что определяет выбор человека при его покупке.

Топовый запрос по кофейной тематике в поисковых системах интернет это «кофе в зернах в Украине«. И это не удивительно. В отличии от чая, где каждый день появляются новые купажи, у кофе преобладает несколько базовых вкусов. Поэтому, в основном, почти каждый человек или коллектив определился с кортом кофе, который ему нравится. Поэтому без опаски все покупают зерновой кофе. Во-первых, это экономно, особенно для большой семьи или рабочего коллектива. Во-вторых, удобно, потому что не нужно часто тратить время на покупки. И в-третьих, имея запас зёрен, можно ежедневно баловать себя свежемолотым кофе! И раз уж речь зашла про интернет, рассмотрим второй по популярности  запрос «растворимый кофе в Украине«. И это есть обратная сторона кофейной медали.

В Украине рынок кофе разделен двумя основными направлениями: натуральный молотый и растворимый. Ассортимент растворимого несколько меньше и, к сожалению, не самый лучший. Несмотря на второй по популярности вид кофе, отношение к этому продукту предвзятое. Мы же хотим отметить, что в действительности натуральный растворимый кофе существует и он почитается в европейских странах. Технология его изготовления сложнее, чем просто помолоть зерна и отходов от отработанного сырья практически не остаётся. Растворимый кофе очень удобен в поездках, когда можно взять с собой несколько стиков. И к тому же, будем откровенны, с ним меньше мороки. Рекомендуем поближе познакомиться с этим продуктом.
Продолжая тему натурального кофе, подходим к третьей по популярности категории — молотому кофе. Для тех, кто еще в поисках своей любимой марки и своего любимого вкуса — это альтернативный вариант. Как правило, его фасуют по 250 и 500 грамм и можно с легкостью пробовать разный кофе хоть каждую неделю. Тем более что купить молотый кофе можно не составляет никакого труда, даже в самом маленьком магазине можно насчитать как минимум 3-4 позиции. Он всегда продаётся только в вакуумной упаковке, а это гарантирует сохранность его аромата. К тому же не нужно тратить время на помол и ломать голову как это лучше сделать. Производители дают нам возможность выбирать качество помола в зависимости от сорта кофе.
Четвертым по популярности в Украине стал зелёный кофе. Не так давно он появился на нашем рынке, но быстро стал известным. Отзывы об этом продукте самые разные и мы не будем вас склонять к какому то из них. Зеленый кофе — продукт, можно сказать, экзотический и на любителя. Поэтому здесь, как говорится, пока не попробуешь сам — не узнаешь. Одно можно сказать точно: интерес потребителя к этому напитку есть. Купить зеленый кофе в сетевых супермаркетах не получится, его там просто нет. Но вы с легкостью найдете его на интернет площадках, либо специализированных розничных магазинах кофе и чая.
Как и в любых других видах продуктов, в кофейной индустрии есть некий процент людей, которые не пьют кофе по тем или иным причинам. Они ищут альтернативу и, вы уже догадались, что находят её в виде цикория. Вкус, цвет и запах во многом схожий. Цикорий всем представляется каким то либо очень примитивным напитком, либо слишком экзотическим. Спорить на этот счет нет смысла, ведь вкусы у всех разные и, как любой продукт, он имеет место быть. Отличительная черта цикория от кофе в том, что он оказывает успокаивающее действие на организм, а не возбуждающее. Пытаться рассказать о вкусах этого напитка нет смысла. Вы не узнаете, пока не попробуете. Но он по праву занимает пятое место по объему продаж. Купить цикорий можно практически в любом магазине.
Мы ознакомились с основными популярными направлениями кофейной индустрии в Украине. В заключении хотелось бы добавить, что в кофейном вопросе не стоит вдаваться в крайности. Кофейный рынок разнообразен и стоит открывать для себя новые вкусы, ароматы и прежде всего руководствоваться удобством, которое актуально для вас. Надеемся, что вы взглянули на привычные продукты по-новому. Приятных кофейных покупок!