MyDrink

Сохранность приготовленного вина является актуальным вопросом нашего времени. Благодаря развитию научного подхода в виноделье, каждый сорт вина имеет свои требования для его оптимального сохранения. Так как быту винные погреба не всегда доступны, а температурный режим в них может не подходить под конкретный сорт существенного распространение получили специальные винные шкафы.

Винный шкаф – это, прежде всего, специальная холодильная установка, которая позволяет создавать и поддерживать оптимальную температуру бутылок с вином, тем самым продлевая их срок годности и сохраняя все богатство букета. Винный шкаф для вина, так же важен, как шкаф-купе для вещей.

Больше всего винный шкаф используются для сохранения элитных и дорогих вин в домашних условиях и ресторанах. Именно поэтому существует целый ряд разнообразных винных шкафов, которые доступны на рынке холодильного оборудования и предлагаются клиентам.

Преимуществом использования данной техники считается их компактность, низкий расход электроэнергии и эстетичный внешний вид. Отдельные модели винных шкафов удачно используются в декорировании залов ресторанов и баров, а так же могут гармонично дополнять дизайн помещения.

По видам, винный шкаф делится на несколько категорий. Наиболее распространенные монотемпературные шкафы для хранения вина. В середине установки постоянно поддерживается одна температура, которая выбирается по желанию владельца. Так сохраняют один сорт вина или разные сорта с рекомендованным одним температурным режимом.

Сложнее устроены двух- и трехсезонные винные шкафы, благодаря техническим особенностям которых создаются несколько различных температурных режимов и зон. В таких шкафах можно одновременно хранить несколько видов вин и существенно расширить сохраняемый ассортимент.

Так как любая холодильная техника часто находится в быту на кухне, существуют модели, которые встраиваются в кухонную стенку. Встраиваемые шкафы так же достаточно популярны благодаря возможности гармонично вписаться на кухне с любым дизайном. Эти же винные шкафы часто устанавливаются в особняках в специальных кабинетах, демонстрируя тем самым наличие вкуса и понимания дорогого вина. Часто применяется модель шкаф-купе, так как удобное пользование и привлекательный внешний вид особенно востребован в дорогих ресторанах.

Кроме температурного режима, винные шкафы поддерживают и оптимальную влажность, что благотворно влияет на сохранность пробки, которой закупоривалось дорогое вино. Комбинация температуры и влажности создают оптимальный микроклимат в середине шкафа для сохранения элитных произведений винодельческого искусства.